飲食店とコラボレーションして三陸・常磐の海の幸を使ったオリジナルメニューを提供する「三陸・常磐うみうまフェア」を11月30日まで開催

復興水産加工業販路回復促進センターは、関東・関西エリアを中心とした飲食店とコラボレーションして三陸・常磐の海の幸を使ったオリジナルメニューを提供する「三陸・常磐うみうまフェア」を開始しました。11月30日まで。

関東エリアの「GOOD MORNING CAFÉ NOWADAYS」「歓迎」、関西エリアの「GARB weeks」「Table Nice」など有名店59店舗とコラボレーションします。今回は新たに、キッコーマンが運営する飲食サービス「FISH A WEEK 週一魚」とも連携し、店舗やキッチンカー、デリバリーでの提供を展開します。また、関東有数の長さを誇る戸越銀座商店街とも連携し、30店舗で三陸・常磐の海の幸を使った料理の提供や物販が行われます。

『三陸・常磐 うみうまフェア』概要

【名称】三陸・常磐 うみうまフェア　
【期間】2023年11月1日（水）～11月30日（木）
【参加店舗数】関東：34店舗 / 関西：25店舗、戸越銀座商店街：30店舗、FISH A WEEK 週一魚：1店舗

『三陸・常磐うみうまフェア』の情報はこちらから：リンク
戸越銀座商店街のコラボ情報はこちらから：リンク

『三陸・常磐 うみうまフェア』限定オリジナルメニュー（関東一例）

■店名：GOOD MORNING CAFÉ NOWADAYS
住所：東京都新宿区大京町31-4 Brillia ist 　千駄ケ谷 1F
メニュー名：岩手県岩姫サーモンのミキュイディルのサルサヴェルデ
価格（税込）：￥1,200
使用食材：岩姫サーモンフィーレ

■店名：蒲田羽根つき餃子　歓迎　あやめ橋店
住所：東京都大田区蒲田5-7-3　エンゼルハイム2階
メニュー名：宮城県産カキ辛味噌のブロッコリーとイカ炒め
価格（税込）：¥1,180
 

『三陸・常磐 うみうまフェア』限定オリジナルメニュー（関西一例）

■店名：GARB weeks
住所：大阪府大阪市北区中之島1-1-29 中之島公園内
メニュー名：イワシと茄子のパルミジャーナ
価格（税込）：￥990

■店名：Table Nice
住所：大阪府大阪市浪速区難波中2-10-70 なんばパークス2F
メニュー名：青森県八戸産タラと鮎魚醤のメレンゲ.フレッシュトマトのクリームリゾット
価格（税込）：￥1,600
使用食材：冷凍真タラフィーレ

『うみうまフェア in 戸越銀座商店街』限定オリジナルメニュー（一例）

■店舗名：田んぼのパン工房 米魂
住所：東京都品川区戸越2-6-3
メニュー名：大粒カキフライバーガー
価格（税込）：￥432
使用食材：かきフライ

■店舗名：かたばみ精肉店
住所：東京都品川区豊町1-7-1
メニュー名：たこカツ
価格（税込）：￥270（3ケ）
使用食材：たこカツ

■店舗名：おつけもの慶
住所：東京都品川区戸越1-20-12
メニュー名：カキキムチ
価格（税込）：￥1,080
使用食材：牡蠣の潮煮

「FISH A WEEK 週一魚」店舗限定オリジナルメニュー

■店舗名：FISH A WEEK 週一魚　四谷店
住所：東京都新宿区四谷2-2-18
メニュー名：東北の恵みスペシャルセット　
青森県産帆立の豆乳チャウダースープ付き
価格（税込）：¥1,980 ​
使用食材：ボイルベビーほたて/冷凍アンコウむき身テール/塩蔵わかめ/岩姫サーモンフィーレ/湯通しめかぶ（細切）/金華サバフィレ（骨取り）